炊飯器で、とろとろ豚の角煮を作りました。
とろとろ角煮と卵が、食欲をそそりごはんが止まらない一品です。
炊飯器でほったらかしで作れるので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(4人分)
・豚バラブロック肉 2個(600g)
・卵 6個
■醤油 大4
■酒 大5
■砂糖 大3
■酢 大2
■みりん 大1
■おろししょうが 4cm
(チューブ)
■水 大5
調理時間
・約15分(炊飯時間は含んでいません)
作り方
1.豚肉を炊飯器に入れます。
2.フォークで豚肉に穴を空け、味が染み込むようにします。
3.■の調味料を入れ、豚肉を何回かひっくり返しながら混ぜてフタし普通炊飯します。
4.炊飯している間に、茹で卵をかたゆでします。
5.炊飯出来ました。
6.⑤の炊飯器に、④の茹で卵を入れてフタをして10分保温します。
7.10分経ったら、卵をひっくり返してフタをして更に10分保温します。
8.粗熱が取れたら、一口大に切って器に盛りつけて出来上がりです。
ポイント
・出来上がったお肉を切る時は、熱々なので粗熱が取れてから切って下さいね。
・茹で卵はお好みで入れて下さいね。
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