さっぱり美味しい!砂肝のレモン炒め!

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こんにちは、🔍へべれけさんです。

レモン味でさっぱりして、コリコリ食感がやみつきになる一品です。

おつまみにも合うので、是非作ってみて下さいね。

目次

材料(2人分)

 ・砂肝          200g

 ■レモン汁        大1

 ■おろしにんにく     小1/2

 ■塩           小1/4

 ■酒           小1

 ・サラダ油        適量

調理時間

・約20分

作り方

1.砂肝を1cm間隔に切ります。

2.お皿に■の調味料を入れます。

3.袋に①の砂肝と②の調味料を入れて、揉み込んで10分置きます。

4.フライパンに、サラダ油を敷いて中火で熱し③を入れます。

5.炒めていると、水が出てくるので水がなくなるまで炒めたら出来上がりです。

ポイント

・砂肝を炒めると水分が出てくるので、水気が飛ぶまでしっかり炒めて下さいね。

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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