鶏もも肉とネギの旨味たっぷりスープ｜簡単で体が温まるレシピ

シンプルなのに染みる。体にやさしい一杯！

鶏もも肉とネギを使った、旨味たっぷりのシンプルなスープです。

鶏のコクとネギの甘みが溶け合い、ほっとする味わいに仕上がります。

材料も少なく簡単に作れるので、忙しい日や体を温めたいときにぴったりの一品ですよ。

材料(4人分)

　・鶏もも肉　　　　　　　　300g

　・長ねぎ　　　　　　　　　1/2本

　・ごま油　　　　　　　　　大1

　・塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

　■水　　　　　　　　　　　400ml

　■鶏がらスープの素　　　　小2

　■白だし　　　　　　　　　小1

　・きざみネギ　　　　　　　少々

　・黒コショウ　　　　　　　適量

調理時間

・約30分

作り方

1.鶏肉を一口大に、長ネギをみじん切りにします。

2.鍋にごま油を敷いて中火で鶏肉を炒め、焼き色が付いたら長ネギを加え炒めます。

3.さっと炒めたら、■の調味料を加えネギがトロトロになるまで煮込んだら出来上がりです。

4.器に盛り付けて、きざみネギと黒コショウを振って食べて下さいね。

へべれけポイント

・鶏肉を最初に炒めて、香ばしさを出して下さいね。

・お好みで塩で味を整えて下さいね。

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