【レンジで一発】まな板不要！ハサミで切る厚揚げの簡単そぼろ煮（火を使わない時短おかず）

包丁もフライパンも使いません！厚揚げをハサミでチョキチョキ切って、レンジに入れたら完成する、洗い物最小限の絶品そぼろ煮です。

電子レンジで簡単に作れる、厚揚げのそぼろ煮レシピです。

厚揚げはハサミで切るため、まな板も包丁も使いません！

耐熱容器一つで調理が完結するので、忙しい日の夕食や、とにかく洗い物を減らしたい時に最適。

味がしっかり染み込む時短テクニックも満載です。

材料(4人分)

　・合い挽き肉　　　　　　　100g

　■醤油　　　　　　　　　　大2

　■砂糖　　　　　　　　　　大1

　■酒　　　　　　　　　　　大1

　■しょうがチューブ　　　　3cm

　■水　　　　　　　　　　　大2

　・厚揚げ　　　　　　　　　300g

　・片栗粉　　　　　　　　　大1

　・きざみねぎ　　　　　　　適量

調理時間

・約15分

作り方

1.耐熱容器に、ひき肉と■の調味料を入れてほぐしながら混ぜます。

2.厚揚げをハサミで一口大に切り加えます。

3.ラップをして、電子レンジで600W8分加熱します。

4.ラップを取り一度素早く混ぜて、更に片栗粉を加え素早く混ぜます。

5.器に盛り付け、きざみねぎをかけて出来上がりです。

へべれけポイント

・厚揚げを包丁できれいに切るよりも、ハサミで断面をあえて不揃いにする事で味が染み込みます。

・片栗粉を最初から入れるより後から入れた方が、ダマになりにくくしっかりとろみが付きます。

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