電子レンジで4分！旨辛肉汁そうめん｜暑い日に食べたい簡単つけそうめん

電子レンジで作る旨みたっぷりの肉汁つけだれ！暑い夏でもツルッと食べられる、食欲をそそるそうめんレシピです。

電子レンジで簡単に作れる肉汁そうめんです。

鶏ひき肉やニラ、えのきの旨みがたっぷりのつけ汁で、暑い夏でも食欲が進む時短そうめんレシピですよ。

材料(1人分)

　・そうめん　　　　　　　　　2束

　・鶏ひき肉　　　　　　　　　100g

　・ニラ　　　　　　　　　　　30g

　・えのき　　　　　　　　　　1/4袋

　■醤油　　　　　　　　　　　大1

　■コチュジャン　　　　　　　大1

　■白すりごま　　　　　　　　大1

　■ごま油　　　　　　　　　　大1

　■砂糖　　　　　　　　　　　小1

　■酒　　　　　　　　　　　　小1

　■水　　　　　　　　　　　　150ml

　・ラー油　　　　　　　　　　お好みで

調理時間

・約10分

作り方

1.そうめんを表記通り茹で、スプーンとフォークを使ってくるくる丸めます。

2.耐熱容器に■の調味料を入れ混ぜます。

3.ニラとえのきを、はさみで1cm幅に切って加え全体に混ぜます。

4.ひき肉を加え混ぜます。

5.ラップをせずに、電子レンジで600W2分加熱します。

6.レンチンしたら取り出し混ぜて、更に電子レンジで600W2分加熱します。

7.レンチンしたら取り出し、全体を混ぜます。

8.器に盛り付け、つけだれにラー油をかけて出来上がりです。

へべれけポイント

・ひき肉の肉汁たっぷりで、最後まで飽きずに食べられるそうめんです。

・普通のそうめんに飽きた人に、ぴったりなアレンジレシピですよ。

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