電子レンジで簡単！旨辛豚もやし｜ポン酢×コチュジャンのやみつき味

重ねてチンするだけ。さっぱりなのにコク深い、やみつき豚もやし！

電子レンジで手軽に作れる、旨辛豚もやしレシピです。

豚肉・もやし・えのきを重ねて加熱し、ポン酢とコチュジャンベースのタレで味付けします。

火を使わず簡単に作れて、ごはんにもお酒にも合う一品です。節約＆時短レシピでおすすめですよ。

材料(4人分)

　・豚小間切れ肉　　　　　　　200g

　・もやし　　　　　　　　　　2袋

　・えのき　　　　　　　　　　1袋

　・酒　　　　　　　　　　　　大2　

　・塩　　　　　　　　　　　　適量

　・黒コショウ　　　　　　　　適量

　■ポン酢　　　　　　　　　　大2

　■醤油　　　　　　　　　　　大2

　■コチュジャン　　　　　　　大1

　■ごま油　　　　　　　　　　大1

　■ごま　　　　　　　　　　　適量

　・きざみねぎ　　　　　　　　適量　　　　

調理時間

・約15分

作り方

1.耐熱容器に、もやし・えのき・豚肉の順番に重ねてのせます。(えのきは石づきを切りばらしてのせて下さい)

2.塩・黒コショウ・酒をかけラップをして、電子レンジで600W10分加熱します。

3.■の調味料を混ぜておきます。

4.豚肉に火が通ったら、具材から出た汁を切って混ぜ合わしたタレをかけます。

5.混ぜ合わして、きざみねぎをかけて出来上がりです。

へべれけポイント

・もやし→えのき→豚肉の順に重ねて、蒸し焼き状態にします。

・耐熱容器ひとつで完結するので、洗い物が少なく作れますよ。

・タレは加熱後に絡めると、水っぽさがなくなりタレと絡み風味が活きますよ。

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